ส่วนผสม
| วุ้นผง |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
| น้ำนมถั่วเหลือง |
1 |
ถ้วย |
| น้ำตาลทราย |
1/3 |
ถ้วย |
| สับปะรดหั่นชิ้นเล็ก |
1/4 |
ถ้วย |
| น้ำสับปะรด |
1/2 |
ถ้วย |
| นมสด |
1/3 |
ถ้วย |
| น้ำ |
1/4 |
ถ้วย |
| พิมพ์สี่เหลี่ยม |
|
|
วิธีทำ
1. ผสมวุ้นกับน้ำจนเข้ากันดี ยกขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวจนวุ้นละลายดี ใส่น้ำสับปะรด น้ำนมถั่วเหลือง คนให้เข้ากัน ใส่นมสด คนพอเข้ากันสักครู่ ยกลง
2. ใส่ชิ้นสับปะรดลงในก้นถ้วย เทส่วนผสมวุ้นในข้อ 1 ใส่ให้เต็มพิมพ์
3. ทิ้งไว้จนวุ้นแข็งตัว แคะออกจากพิมพ์ จัดใส่จาน นำไปแช่ตู้เย็นในช่องธรรมดา รับประทานเย็นๆ |