home page tracking
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
หมูม้วนไส้อบ
เครื่องปรุง

เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆ 7 ชิ้น
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังป่น 1/3 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ผิวส้มขูดละเอียด 1 ผล
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
ไวน์ 150 มิลลิลิตร
น้ำซุปไก่ 150 มิลลิลิตร
 
วิธีทำ
1.เอาเนื้อหมแต่ละชิ้นูมาวางไว้ระหว่างกระดาษไข 2 ใบ แล้วเอาไม้คลึงแป้ง คลึงจนเนื้อหมูบางลง
2.เอาหอมใหญ่สับละเอียดลงผัดกับเนยจนเป็นสีทองใส่ผงขนมปังป่น ผักชีฝรั่งผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันแล้วยกลง
3.ใส่ผิวส้มและไข่ไก่ลงไปผสมคนให้เข้ากันแล้วตักทาบนเนื้อแต่ละชิ้นแล้วม้นให้กลม จิ้มด้วยไม้จิ้มฟัน
4.ทาเนยที่ถาดอบแล้ววางชิ้นหมูที่ม้วนลงไปเปิดเตาที่อุณห๓ูมิ 375 F อบประมาณ 35 นาที คอยกลับบ้าง จนกระทั่งสุก เอาออกจากเตา หั่นตามขวางเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟ
 
กลับหน้าสูตรอาหาร
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ