home page tracking
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
หมูอบเหล้าองุ่น
เครื่องปรุง

หมูสันใน 500 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1/2 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
เหล้าองุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
 
วิธีทำ
1.ล้างหมูให้สะอาดซับให้แห้งม้วนให้แน่นแล้วมัดด้วยเชือกเป็นช่วงๆ ทาเกือป่น พริกไทยป่นให้ทั่ว ราดด้วยเนยละลายให้ทั่ว เอาเข้าเตาอบที่อุณห๓ูมิ 425 F ประมาณ 15 นาที
2.ใส่น้ำซุปลงไปครึ่งหนึ่งอบต่ออีก 1 ชั่วโมง ลดไฟลงที่ 350 F ใส่น้ำซุปที่เหลือ แล้วอบต่ออีก 1 ชั่วโมง
3.เอาออกจากเตาแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ รินน้ำที่เหลือจากที่อบหมูใส่ในหม้อ ผสมเหล้าองุ่น แป้งข้าวโพด น้ำมะนาว คนให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
4.นำน้ำที่ทำมาราดบนหมู เสิร์ฟร้อนพร้อมถั่วลันเตาและมันฝรั่งสุก
 
กลับหน้าสูตรอาหาร
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ