home page tracking
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
หมูสอดไส้อบ
เครื่องปรุง

หมูสามชั้น 500 กรัม
ขนมปังป่น 1/3 ถ้วย
หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1/3 ถ้วย
ผิวมะนาวขูดละเอียด 1 ลูก
ขึ้นฉ่ายหั่นละเอียด 2 ต้น
ลูกจันทน์ป่น 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหมู 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนชา
 
วิธีทำ
1.นำหมูสามชั้นมาล้างทำความสะอาด ซับให้แห้ง
2.นำเครื่องปรุงต่างๆมาผสมคนให้เข้ากันดี ยกเว้นน้ำมันหมูและน้ำมะนาว
3.วางหมูบนเขียง ตักส่วนผสมวางบนชิ้นหมู แล้วม้วนให้กลมใช้เชือกมัดเป็นเปราะๆ ห่างประมาณ 1 นิ้ว
4.อุณหภูมิเตาอบที่ใช้ 350 F นำเข้าอบโดยวางรอยต่อบนถาดอบ ทาด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว และซีอิ๊วหวานให้ทั้วโรยเกลือ อบประมาณ 30 นาทีจนสุกเอาออกจากเตา หั่นตามขวางเป็นชิ้นๆ
 
กลับหน้าสูตรอาหาร
     
 
Home ดอกไม้ เทคนิคการถ่ายภาพ เทคนิคการแต่งภาพ สุขภาพ เคล็ดลับน่ารู้ สาระน่ารู้ ดวง สมุนไพร เมนูจานเด็ด ขนมหวาน น้ำพริก ผักเพื่อสุขภาพ